珍禽貴妃雞商用配套繁育體系的建立

作者:廣東海洋大學    發布于:2018-10-23 17:25:39

科技成果名稱

珍禽貴妃雞商用配套繁育體系的建立

單位名稱

廣東海洋大學

   

廣東省湛江市湖光巖東

負 責 人

杜炳旺

電 話

13828265228

聯 系 人

杜炳旺

電 話

13828265228

項目簡介(500字內)

(一)項目概況:

1、常規技術上:育成了用作父系的快羽純系和用作母系的慢羽純系,由此建立起珍禽貴妃雞快慢羽兩系商用配套繁育體系。

2、生化水平上:(1)貴妃雞具有低膽固醇和高抗氧化功能的內在本質。發現貴妃雞血清總膽固醇含量顯著低(1.17)于國內著名的文昌雞(1.52);血清總蛋白含量顯著高(36.07)于文昌雞(30.76),P<0.05;血清超氧化物歧化酶(SOD)含量顯著高(38.27))于文昌雞(33.03)。(2)肌肉氨基酸分析,發現①其胸肌中17 種氨基酸含量公母雞分別為22.76%21.99%,②其胸肌中必需氨基酸和氨基酸總量(22.76g/100g)分別比世界著名的泰和烏骨雞高13.9%7.6%

3、雞肉風味物質研究上:貴妃雞的肌酐酸含量(2.904 mg/g)含量極顯著高于文昌雞(2.210 mg/g)。

4、該雞種作為全國116個雞種資源之一,已被列入20115月由中國農業出版社出版的《中國畜禽遺傳資源志-家禽志》,同時,由中國科技戰略發展研究院主辦的《科技中國》雜志2011.4.以“中國的珍禽貴妃雞研究應用世界領先”為題作了報道。

(二)知識產權:屬于廣東海洋大學和湛江市晉盛牧業科技有限公司

(三)市場應用:已推廣到全國29個省市自治區

(四)效益分析:經三年實施為社會新增效益1.6億元

(五)合作方式:辦一個珍禽貴妃雞原種場或育種場,成為省級貴妃雞原種場和保種場。

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